Laalimentación y la nutrición en México. Directorde Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y NutriciónSalvador Zubirán . El doble reto de la malnutrición y la obesidad. A pesar de los enormes avances que en general ha experimentado México en los últimos años, la desnutrición . Espiral - Obesidad e Impuesto al Refresco. Sembradores Mazahuas Entre hortalizas y esperanzas.
Por Paola Bernal, Directora de la Licenciatura en Nutrición de la UNITEC.
La nutrición es un elemento importante en el desarrollo y . La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos,. En México contamos con el Plato del Bien Comer que puede servirte de guía a la hora . En México, al igual que varios países del mundo, nos enfrentamos a un grave problema de mala nutrición. Por un lado, todavía más de un millón de niños . La situación nutricional de los niños menores de cinco años se determinó mediante la comparación de los datos de las encuestas . Tienen los mexicanos acceso a los alimentos en la cantidad y con la calidad y diversidad necesaria para el desempeño de sus.
De acuerdo a los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), los. En este trabajo se reflexiona acerca de la utilización de la categoría de género en los estudios de alimentación y nutrición en México y se destaca .
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