Servicio de alimentacion y nutricion

Objetivo General Brindar servicios de alimentación y nutrición que satisfagan las necesidades de la comunidad universitaria, ofreciendo menús que cumplan. UNIDAD DIETETICA DE DISTRIBUCION ( Servicio de Alimentación y Nutrición- Norma Técnica a) A continuación se describirá brevemente . El papel del dietista- nutricionista como profesional responsable de la gestión de un Servicio de Alimentación Hospitalario es esencial en el cuidado nutricional .

Seguridad alimentaria en los servicios de alimentación hospitalaria. La restauración hospitalaria es la encargada de elaborar y distribuir las comidas para los pacientes ingresados. Servicio de Alimentación y Nutrición del INGER. Tiene dependencia directa de la Subdirección Administrativa y cuenta con profesionales: Nutricionista Jefe, .

Norma técnica de los Servicios de Alimentación y Nutrición. Requisitos Académicos de los nutricionistas, según Norma técnica MINSAL. Los servicios de alimentación son instalaciones donde preparan y sirven alimentos. La importancia del Servicio de Alimentación y Nutrición como complemen-.

Unidades de Nutrición Clínica y Dietética en gran número de Hospitales.

Instrumentos y Documentos para la Funcionalidad y Estructuración Organizacional del Servicio de Alimentación Según el Ámbito. Norma Técnica Tiene como propósito otorgar una atención alimentario-nutricional de calida considerando . En general un Servicio de Alimentación puede definirse como la organización,. Co- AUTorES DE LA GUÍA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD DEL.

SErvICIo DE ALImENTACIÓN y NUTrICIÓN EN. ESTAbLECImIENToS DE 1er, 2do y 3er NIvEL . Aumente el acceso a comida nutritiva; Mejore el acceso a la asistencia nutricional; Mejore la integridad del programa; Promueva buenas prácticas de dieta y . Conocimiento acerca de la planeación y organización de los servicios de alimentos. Manejo de servicios de alimentación colectivos.

En este libro se destaca uno de los roles profesionales del licenciado en nutrición, el de la gestión de servicios de alimentación y nutrición. En un servicio de alimentación, la planta física juega un rol importante en el. Magíster en Gestión Alimentaria en Servicios de Alimentación y Nutrición. Nutrición, ya sea en establecimientos del sistema Nacional del Servicio de Salud .