El Valor Nutritivo del Amaranto El Amaranto puede ser la planta más nutritiva del mundo. Botánicos y Nutricionistas han estudiado esta planta, encontrando que . Sin duda, el amaranto es uno de los alimentos más ricos y nutritivos de México.
Es una fuente natural de estos nutrientes y está a la par de las propiedades . Cabe destacar que el amaranto NO CONTIENE LA PROTEÍNA GLUTEN, por lo que. Composición del grano de amaranto por 100g. Existen más de especies diferentes de Amaranto pertenecientes todas a la familia o grupo de las Amarantáceas.
Se consumen tanto las semillas como las . La OMS califica al amaranto como uno de los mejores alimentos de origen vegetal por su alto contenido de proteínas y vitaminas. Según la FAO y la OMS, sobre un valor proteico ideal de 10el amaranto posee 7 la leche vacuna 7 la soja 6 el trigo y el maíz 44. El Amaranto contiene más vitaminas que la espinaca, más proteínas que la soja así como más nutrientes que el maíz esto sin mencionar su . Todo sobre el amaranto: sus propiedades, beneficios y cómo usarlo en la.
El amaranto es rico en proteínas, calcio, fósforo y hierro y también en flavonoides con acción antioxidante. El amaranto o alegría es una planta originaria de la zona de México y de.
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